ゴーヤもおかずになりました

食堂のグリーンカーテンとして植えてあるゴーヤが、たくさん実をつけました。
小ぶりですが、収穫時期がずれるとすぐに黄色くなってしまうために、急いで食べなければ！
お昼のおかずの一品、「ゴーヤの梅肉あえ」になりました。
これも写真を取り損ね、無念です。
食欲が勝ってしまいました…。

ゴーヤは食べ慣れておられない世代だと思いますが、梅肉で和えてあるからなのか、食が進んでおられました。