今年は柿の成り年

先月から、今年は柿の成り年だな～と感じていました。
出勤するスタッフの手には柿。家で出来た柿や隣近所からいただいた柿などなどたくさんの柿をいただきました。
先日は仕事でお世話になった方から、ドーンと２箱。翌日に３箱といただき、ドライアイスを急ぎ買いに行きました。

いただいた柿は全て合わせ柿に。以前、つるし柿を作りましたが、知らぬ間に１つ２つと柿が消えていく。食べ頃になったら消えていく…。
「ん？…。今、ポケットに何入れました？　〇〇さん」「…。見た？」「見えてしまった。午後のお茶の時間に出しますけん。」「…。そげか。」「はい。」というようなやり取りがよくありました笑。そんなこんなで、近年は合わせ柿を作っています。

そして、こんなに柿の皮を剥いた年はなかったです。
柿を入れたビニール袋が破れて汁が出たりとハプニングはありましたが、
美味しい合わせ柿が出来ました。美味しかったです。
入所の皆さんからも好評でした。